こんにちは(#^.^#)
食欲の秋！！旬の食材には、私たちにとって嬉しいメリットが
たくさんあります。今日はそのメリットをかいていきます!(^^)!
メリット1
旬な食材は、うまみが濃ゆくて栄養素が豊富です。
特に野菜は「もっとも生育環境が揃った環境で育てられ、最も成熟している時期」
に収穫されるので栄養分たっぷりです(^^)/
旬な野菜は季節外れの野菜と比べて同じ量を食べたとしても栄養価が倍もしくは
倍以上になるそうです！！(^o^)／
メリット2
値段が安い！！
旬な食材は農作物でも魚介でも大量にとれた食材が一斉に市場に出回るため
価格が抑えられて安く手に入るようになります!(^^)!
メリット3
その時期の身体が喜ぶ！！
旬の食材には、その時期の身体が必要とする成分や、嬉しい効果をもっているものが
たくさんあります。例えば、秋から冬に旬を迎えるものが多い根菜類は体を
温める作用があり、ポカポカにしてくれます(^^♪
季節ごとに旬の食材が移り変わるのは、四季のある日本ならではの楽しみですね♪
食欲の秋、食べすぎない程度に旬な食材を楽しみましょう(#^.^#)
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